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西洋のお菓子―洋菓子
お菓子には、西洋風の“洋菓子”と、日本風の“和菓子”の２種類があります。
洋菓子は、明治時代以降に日本に浸透したもので、ケーキなどの“パティスリー”、砂糖やチョコレート等を使った“コンフィズリー”、 氷菓子の“グラス”の３ジャンルに分けられます。
お菓子の中でも、洋菓子の特長は、小麦粉やバターを原料にしているものが多いこと。
また、和菓子に比べてカロリーが若干高めで、肥満などの原因になりやすいということも、洋菓子の特長の一つでしょう。
洋菓子の主なものとしては、ケーキ、パイ、ビスケット、キャンデー、プリン、ゼリー、アイスクリームなどがあります。
洋菓子の特長
お菓子の中でも、ケーキを代表とする洋菓子は、明治時代の文明開化の頃に日本に入ってきました。 そのときに、 日本風の和菓子に対して、新しい西洋風のお菓子のことを、「洋菓子」として区別したわけです。
お菓子の中でも、洋菓子の特長は、小麦粉やバターといった原料が、メインに使われていることです。 和菓子に比べてカロリーがやや高めで、肥満などの原因になりやすいということも、洋菓子の特長の一つでしょう。
洋菓子には、ケーキやクッキーなどの焼き菓子（パティスリー）、キャンデーやチョコレートなどの砂糖菓子（コンフィズリー）、 アイスクリームなどの冷菓（グラス）の３つがあります。
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口下手男の彦左衛門です。
女性の前では全くしゃべることができません。
ぜひとも私の同じ境遇の方、ネタを使ってください。実は私の備忘録となっているワケです。
ちなみに眼帯はものもらいができてしまったのです。トホホ
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