モルトウイスキーは、原材料が１つで蒸留法が単純なため、個性の強いお酒になり、熟成させた樽ごとの味わいなども楽しめます。

グレーンウイスキーは、複数の材料を発酵させてから蒸留するので、香り高い仕上がりになっています。

ブレンデッドウイスキーは、複数の個性あふれるウイスキーをブレンドしたもので、１９世紀半ばに開発され、 ウイスキー消費量の９割を占めています。

ウイスキーは、各国で独自の工夫が凝らされ、日本でもジャパニーズウイスキーという日本人の好みに合わせたお酒が作られ、 国際的な評価を得ています。

ウィスキーのおいしい飲み方

ウイスキーは、飲む人の好みでいろいろな飲み方や、濃さを調節しておいしくお酒を楽しむことができます。

ウイスキーの飲み方としては、ストレート、オンザロック、水割り、ミスト、ホットウイスキーなどがあり、どれも聞いたことや、 飲んでみたことがあるかもしれません。

どの飲み方でも、ウイスキーを楽しむには、自分が香りを一番味わえる濃さが目安です。

飲むときは、お酒を口に含んで、味と香りに数秒ひたり、 飲み込んだあとに余韻を楽しみながら作り手のメッセージに耳を傾けてみましょう。

ウイスキーは、お酒の中でも特に香りや複雑な味わいに特徴があるので、水や氷は匂いのついていない純粋なもの、 氷はロックアイスなどを使ってみたいものです。

家庭でウイスキーを飲むときに、ワン・ツー・スリーという方法で、清酒やワインと同程度の濃さにしてみて、 自分に合った濃度を知ることが勧められています。

グラスにウイスキーを１に対し、水を２の割合で入れ、氷を３つ。

とても簡単ですね。

７０度くらいのお湯で割ったホットウイスキーに好みの量の蜂蜜を入れたウイスキートゥディなどは、 ウイスキーの香りと蜂蜜の甘さがゆっくりと疲れを癒してくれそうです。